消毒餐具清洗配送厂家如何建设?
时间:2022-05-26 阅读:495

如果你想长期经营一家消毒餐具清洗配送厂,这几点你一定要记住。创业总是开头难,一定要万事俱备再出发。创业不容易,一定要想好如何长期经营,而不是半途而废。虽然说起来容易,做起来难,但是我们可以长期学习如何去经营。

1、经营范围

根据你所在的区域,方圆20公里范围内,估算你清洗消毒的餐具数量,然后查看餐具消毒设备的型号,匹配餐具清洗消毒能力。请不要考虑20KM以上的配送,除非餐具集中。

消毒餐具清洗配送

2、设备选型可以分为三种情况

餐具消毒设备清洁能力的选择不宜过大,不要贪图外来的东西,尤其是刚起步,对要清洗的餐具数量和以后的生意不稳定。建议投资一些精细的小型设备,比如超声波,既有清洗又有消毒的功能,同时也是节约水电的投资选择,型号应该是通用的和实用的。可选择性配置冲洗机和烘干机,其他餐具消毒设备可简单配备。总投资价值如果业务量大,就该选择除渣机、洗碗机、冲洗机、烘干机等辅助餐具消毒设施。如果想做大做强,成为消毒餐具清洗配送行业的老大,那么设备的投入就要大胆。当餐具清洗消毒量达到一天上万套,餐具清洗量达到一小时几千套时,可选择自动餐具消毒烘干流水线,也称餐具消毒洗碗机流水线。

3、设备选择

消毒洗碗机、餐具烘干机等,是品牌厂商需要的。品牌要知名度大,口碑好,要选择多年从事餐具清洗消毒设备制造的厂家。可实地调查一下设备制造商,选购时要充分考虑厂家是否有完善的售后服务网点和良好的服务信誉。很多小商家由于资源限制,无法保证售后服务。

消毒餐具清洗配送

4、流程选择

传统的喷淋式一般要消耗水和电,加热时间的长短和工作的稳定性直接关系到电能的消耗。可选择节水节能型的超声波清洗,因为节能是消毒餐具清洗配送公司的直接盈利点。

5、模式选择

清洗方式和过程决定了餐具清洗过程是否健康环保,业内人士强调,在整个清洗消毒过程中,少用或不用洗洁精,千万不要用泡面粉。化学残留物对人的健康非常有害,很多厂家都推出了不浸泡、不一次水洗的工艺,清洁度依然可以达到100%。如果使用专用洗碗精和催干剂,价格一般会高一些,日常费用也会增加。

6、健康环保

关注人民健康和生产生活环境,国家和地方相关职能部门正在加大对消毒餐具清洗配送企业的检查、指导和监督力度,制定并开始实施餐具配送单位验收标准,加大对“无餐具消毒设备、使用对人体有害的化学洗涤剂”等不合格企业的处罚力度。情节严重的,将追究刑事责任。所以餐具消毒配送公司一定要牢记,餐具消毒设备和技术不仅要节能环保,还要保证生产工人和食客的健康!